ฟิลบอกว่าเขาไม่ใช่นักเดินทางขาลุย แต่ความรักและความกระตือรือร้นในการกิน ทำให้เขาอาสาเป็นไกด์ที่พร้อมพาคุณเดินทางท่องโลกอาหารอย่างอิ่มอกอิ่มใจ