Slammin Cleon Salomon (Michael Clarke Duncan), były mistrz świata wagi ciężkiej, skąpy, surowy, zwariowany i czasem infantylny kawał faceta, jest dłużny 20 000 dolarów japońskiej Yakuzie, które musi zwrócić przed upływem nocy. Aby zdobyć pieniądze zmusza kelnerów w swojej restauracji "The Slammin Salmon" do wzięcia udziału w konkursie. Muszą oni sprzedać więcej jedzenia, niż kiedykolwiek w życiu. Nagrodą jest 10 000 dolarów, a przegrany oberwie od Cleona.