Gangsternes store skrekk, den napolianske politimannen Flatfoot, som egentlig er en godmodig og fredsommelig type, når han ikke blir sint, havner denne gang i Kairo på grunn av et mord begått i Napoli. Det hele begynner med at niesen til en søkkrik oljekakse fra Texas blir kidnappet og holdt som gissel ombord i en båt. Takket være tips fra en egypter ved navn Omar redder Flatfoot den unge damen. Men han sitter igjen med spørsmålet: Hvorfor ble Connie kidnappet? Og klokere blir han ikke etter en samtale med onkelen, som tilbyr ham ny jobb. Onkelen er fasinert av politimannens raske og effektive redningsaksjon, betalingen for jobben, 5000 raske i måneden. Omstendighetene gjør at Flatfoot aksepterer jobben som oljeselskapets livvakt, og da havner han ved Nilens bredder. Maktgale menn og skumle leiemordere kaster seg over Flatfoot og da hjelper det ikke hvor dyktig araberne er i fektekunsten får da tar han i bruk det våpenet han er mest kjent for, nemlig KNYTTENEVENE.