Deze animatieserie speelt zich af in Texas en volgt het leven van propaan verkoper Hank Hill, die samenwoont met zijn al te zelfverzekerde plaatsvervangende vrouw Peggy, een komiek zoon Bobby, en een naïeve nicht Luanne. Hank heeft conservatieve opvattingen over God, familie en land, maar zijn waarden en ethiek worden vaak op de proef gesteld door de situaties waarin hij, zijn familie en zijn bierdrinkende buren/vrienden zich bevinden.