Setelah menjadi bapa kepada seorang anak tidak sah taraf dengan kekasihnya, Marie, askar nakal Franz Woyzeck mengambil pekerjaan ganjil di sekitar bandar kecilnya untuk menyediakan wang tambahan untuk mereka. Satu pekerjaan ialah menjadi sukarelawan untuk eksperimen yang dijalankan oleh doktor tempatan, yang meletakkan Woyzeck pada diet kacang polong. Ini berfungsi untuk mendorongnya hampir kepada kegilaan, dan penemuan bahawa Marie terlibat dalam hubungan sulit dengan major dram tempatan memburukkan lagi keadaan. Ditolak terlalu jauh, Woyzeck menggunakan keganasan.