„Šiaurės vandenys“ pasakoja Partiko Samnerio, diskredituoto buvusio kariuomenė chirurgo, užsirašiusio laivo gydytoju banginių medžioklės ekspedicijai į Arktį, istoriją. Laive jis sutinka Henrį Draksą, banginių medžiotoją, žiaurų žudiką, kurio amoralumas prisitaikęs pasaulio žiaurumu. Tikėdamasis pabėgti nuo praeities siaubų, Samneris atsiduria nelemtoje kelionėje su kraugerišku psichopatu. Jo istorija ieškant atpirkimo tampa sunkia kova už išgyvenimą Arktinėje dykvietėje.