셰프이자 오너인 시나 보라는 레스토랑에서 가장 분주한 밤 중 하나에 개인적, 직업적인 도전에 직면해 있습니다. 아버지의 응급 수술, 직원 간 긴장, 그리고 전 멘토 렌조가 장악하려는 계획이 시나를 어려운 결정을 내리게 한다.