In questo mondo moderno, i viaggi aerei rappresentano l'apice del lusso e Pan Am è il più grande nome del settore. Gli aerei sono affascinanti, i piloti sono rock star e le hostess sono le donne più desiderabili del mondo. Sono addestrati a gestire qualsiasi cosa, dalle emergenze in volo alle avances indesiderate, il tutto senza sgualcire le loro uniformi immacolate o scompigliarsi i capelli.