הסדרה עוקבת אחר פעילותה של "מאפיית קרלו", עסק משפחתי בהובוקן, ניו ג'רזי, בבעלותם ובניהולם של האחים באדי ולסטרו, ליסה ולסטרו, מדלנה קסטאנו, גרייס פאוגנו ומרי שיארונה. הסדרה מתמקדת באופן שבו הם מכינים את העוגות שלהם, וביחסים הבין-אישיים בין בני המשפחה השונים ועובדים אחרים שעובדים בחנות.