Luihin ja ytimiin seuraa kahden kovaosaisen pyristelyä kohti kirkkaampaa tulevaisuutta. Loistavan ohjaajan, Jacques Audiardin elokuva on altavastaajien arkinen romanssi. Stéphanie on miekkavalaiden kouluttaja, joka notkuu iltaisin yökerhoissa. Ali on nyrkeillään työtä tekevä yksinhuoltaja, joka työskentelee paikallisen juottolan ovimiehenä. Sitten tapahtuu jotain, mitä ei saisi yhdessäkään elokuvaesittelyssä paljastaa. Tragedia tuo kaksi altavastaajaa yhteen suunnattoman taitavalla kerronnalla. Audiard on valinnut elokuvan tapahtumapaikakasi huippuhotellien ja huviveneiden kaupungin Antiben Etelä-Ranskassa, se luo ironisen taustan vähävaraisten kolhiintuneelle, väkivaltaisellekin takapihaelämälle. Elokuva ei kosiskele romanttisuudella tai hekumoi helpoilla valinnoilla. Alin ja Stéphanien rakkaudessa ei ole mitään särötöntä tai sievää, mutta kun se kerran rohkenee esiin, on se todempi ja voimallisempi kuin tuhat kiiltokuvaromanssia.