Mimi Chu Mai-Mai

Mimi Chu er en malaysiskfødt hongkongsk skuespillerinde og sangerinde. Hun boede i Singapore, før hun flyttede til Hongkong. Hun har optrådt ved mange arrangementer. Som skuespillerinde er hun et anerkendt ansigt i Hongkong og Sydøstasien og har medvirket i både hongkongske og singaporeanske produktioner. Mimi ejer stadig en HDB-lejlighed i Singapore, og hendes børn bliver uddannet der. Hendes ældre bror er grundlægger og formand for et børsnoteret selskab i Singapore. Hun er svigerinde til den hongkongkinesiske skuespiller og tidligere politimand Joe Ma.